Archives de la catégorie : Recette

Déroulé de la recette des galettes au miel : 200 g de céréales 2 œufs levure 6 cuillerées de miel Moudre les céréales , une partie assez grossièrement l’autre finement. Préparer une bouillie épaisse avec la mouture grossière, ajouter la farine fine et un peu de levure ,bien mélanger, incorporer deux jaunes d’œuf et leLire la suite « Galettes au miel »

1. Déroulé de la recette des boulettes: 250 g d’un mélange d’épeautre, d’orge et d’engrain 100 g de graisse 3 œufs 1cuillère à soupe de fleur de sureau Du miel 1- Moudre les céréale pour faire une farine complète. Verser un grand bol de farine dans une terrine avec un peu de sel ,ajouter unLire la suite « Recettes Gauloise d’après J.P.Romac et Anne Flouest «